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补益药物梅花鹿药用加工技巧

发布时间:2019-05-15  阅读:123次   字号:  

梅花鹿在动物分类上属哺乳纲、偶蹄目,为珍贵野生动物,已被列入国家一级保护动物。

梅花鹿在我国主要分布在东北、华北、华南等地区,以东北地区分布最多,目前多为驯养的东北亚种梅花鹿,野生梅花鹿则已很少见到。

鹿是食草性动物,可塑性大,对环境适应能力较强,全国各地均可驯养;鹿儿浑身是宝,药用价值高,养殖效益显著,是农民致富的好项目。 1.鹿茸的采收。 鹿茸是名贵药材,必须在其骨化前采收。 采收时间一般在鹿茸最有商品价值的生长阶段。 在采收鹿茸之前,采收人员必须随时观察鹿茸的生长情况和成熟程度,根据鹿的年龄、个体长茸特点等综合情况,适时确定每头鹿的具体采收日期。 一般梅花鹿2岁,头锯,应全部采收二杈茸;3岁,二锯,在饲养管理良好的鹿场可采收三杈茸;4岁以上的雄鹿应全部采收三杈茸。

采收鹿茸时应合理保定,方法有器械保定法和药物保定法两种,一般多采用药物保定法。 锯茸时间应选择在天气凉爽、环境安静的早饲前,锯茸时要从珍珠盘上2~3cm处将茸锯掉,速度要快,要防止撞裂茸皮,要求锯口的断面与角盘平行,切勿损伤角盘及掰裂茸皮。 锯茸后要立即止血,止血方法有锯前结扎鹿茸基部的止血带法和药物止血法。

锯口涂以5%的碘酊,以防止感染。

2.鹿茸的加工。 鹿茸加工设备有真空泵、炸茸锅、自动控温炸茸器、烘干箱、操作台及相应的工具等,还应建有风干室等。

采收的鹿茸要及时编号、称重、测尺、登记、加工,以防腐败变质。

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